アスパラガスとじゃがいものスープ


じゃがいもと玉ねぎはわざとクタクタに煮崩してOK! アスパラガスは最後にさっと火を通します。野菜3つの具だくさんスープです。

 

■材料(4人分)

鍋•スープのもと…1袋

アスパラガス…8本(100g)

じゃがいも…1個(250g)

玉ねぎ…1/2個(150g)

バター…10g

水…300cc

牛乳…200cc

塩…小さじ1/2弱

こしょう…少々

 

■作り方

1:じゃがいも、玉ねぎは1cm角、アスパラガスは1cm幅に切って穂先は形を残す。

 

2:鍋にバターを入れて中火にし、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒めて、水、鍋•スープのもとを入れてフタをして弱火で20分煮る。

 

3:アスパラガス、牛乳を入れてさらに5分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

 


焼あごと牡蠣の鍋•スープのもと/5袋入り

 ¥734 税込 / 送料無料

 

すべて国産原料、自然素材のあご(とびうお)、牡蠣、昆布、しいたけ、しょうが、にんにくのみを粉末状にしてブレンドした鍋•スープのもと。

 化学調味料、酵母エキスといった人工的な旨味を使わず、自然素材の組み合わせだけで作りました。

 ご家庭ごとの味に仕上げていただくために食塩は使用しておりません。鍋、スープ、お味噌汁はもちろん、煮物、炒め物、炊き込みご飯など、毎日のお料理の旨味としても幅広くご利用いただけます。