タラちり鍋と自家製ポン酢
シンプルな水炊きも、鍋•スープのもとで食材の旨味がグッと引き立ちます!お好きな野菜をたっぷり入れてどうぞ!

海老とレタスのトマト鍋
魚醤を使ってほんのりエスニック風な鍋。これにパクチーやレモン汁を加えるとエスニック度がさらにアップします!辛さもお好みで調節してください。

イイダコと野菜のトマト煮
イイダコを柔らかく煮るために圧力鍋を使いましたが、イカやエビを使ってさっと煮ても。+トマト缶とお好みの野菜でどうぞ!

いわしのつみれ鍋
新鮮な鰯が手に入ったらぜひつみれ汁を!つみれにしっかり味付けをするので、鍋スープの味付けは薄めでOK! ここでは味噌を使っていますが、あっさりシンプルに塩や醤油のスープでもおいしいです。

根菜汁
けんちん汁風の根菜汁。味噌や酒粕を使ってアレンジしてもおいしいです。お好きな具材を入れてどうぞ!4人分

海老とタラの団子味噌汁
海老とタラを包丁で叩いて作る簡単団子で、海の旨味たっぷりのお味噌汁を!味噌は薄めに溶いてもOKです!4人分

にんじんのポタージュ
野菜を炒めて煮て、ミキサーにかけるだけ!にんじんの栄養たっぷり、旨味たっぷりのポタージュです。

あさりとキャベツのスープ
シンプルなスープも、濃い旨味があれば簡単に味が決まります!あさりの塩味によって塩分は加減してください。

あさりとトマトのパスタ
トマトとシーフードの旨味の相性はバッチリ!パスタソースにも濃い旨味をプラスします。

クラムチャウダー
スープのベースに、あごも、牡蠣も、昆布も入っているので、とても簡単に旨味の濃いクラムチャウダーが出来上がります!たっぷり野菜を入れてどうぞ!

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