白菜と豚肉のミルフィーユ鍋


 

■材料(4人分)

 

白菜…400g(8枚くらい)

ニラ…1束

豚ばら肉スライス…200g 

 

旨味スープベース…1袋

 

  

■作り方

 

1:ニラの下5cmくらいを刻んで取っておきます。

 

2:白菜は縦に半分(大きな葉は1/3)に切ります。

 

 

3:白菜、豚肉、ニラを写真のように重ねて1セット。これを準備します。

 

 

4:鍋の外側からきっちり材料を詰めていきます。

 

 

5:中央には空洞ができるので。。。

 

 

ここに刻んでおいたニラを入れます。

 

 

6:旨味スープベースを入れてフタをし、中火にかけます。

 

15分くらいで沸騰するので、沸騰したら弱火にしてさらに10分煮ます。

 

 

出来上がり。

 

*キッチンばさみでチョキチョキしながら食べると食べやすいです!

 


簡単でおいしい鍋の定番、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にニラもプラス。さらにネギをプラスするのもオススメです!

 

全てが長いままなので、食べにくい場合はキッチンばさみで切りながら食べるのをオススメしますが、これ、子供が俄然張り切ってやりたがります!笑 そして「切ったら食べる」をルールにするとモリモリ食べてくれます。それもまた食卓で鍋を囲む楽しみですね。

 

簡単な材料で何度でも食べたくなる、便利な鍋料理です。

 


 

■おまけ 

〜稲庭うどん〜

 

鍋のスープが残ったら、細くて喉越しのよい稲庭うどんを茹でて入れ、ネギをちらしてシメをお楽しみください!

 

黒胡椒のトッピングもオススメです!