ズッキーニとしじみの味噌汁


■材料(4人分)

海の旨味だし…1袋

しじみ…200g

ズッキーニ…1/2本

ネギ…1本

味噌…大さじ2(*ご家庭の味で)

水…500ml

 

■作り方

1:ズッキーニは1cm幅のいちょう切り、ネギは小口切りにする。

 

2:鍋によく洗ったしじみ、ズッキーニ、水、旨味だしを入れて中火にかけ、ふたをして沸騰するまで煮る。

 

3:弱火にして味噌を溶き、ネギを入れて火を止める。