ズッキーニとしじみの味噌汁


■材料(4人分)

•海の旨味だし…1袋

•しじみ…200g

•ズッキーニ…1/2本

•ネギ…1本

•味噌…大さじ2

•水…500ml

 

■作り方

1:ズッキーニは1cm幅のいちょう切り、ネギは小口切りにする。

 

2:鍋によく洗ったしじみ、ズッキーニ、水、旨味だしを入れて中火にかけ、ふたをして沸騰するまで煮る。

 

3:弱火にして味噌を溶き、ネギを入れて火を止める。