あさりとトマトのパスタ


■材料(4人分)

鍋•スープのもと…1袋

あさり…20粒程度

ホールトマト缶…1缶(400g)

にんにく…3片

パスタ…400g

オリーブオイル…大さじ3

塩、こしょう…適量

バジルの葉…適量

 

■作り方

1:にんにくはみじん切り、あさりは洗っておく。鍋にパスタをゆでるお湯を沸かす。

 

2:鍋にオリーブオイル(大さじ2)とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたらホールトマトを手でつぶしながら加え、鍋•スープのもとを入れて、時々かき混ぜながら中火で10分ほど煮詰める。(あればローリエの葉1枚、赤唐辛子1本を加えて)

*その間にパスタを指定時間より1分短く塩ゆでする。

 

3:2の鍋にあさりを入れてふたをし、あさりが開くまで煮る。

 

4:ゆであがったパスタをソースの鍋に入れ、オリーブオイル(大さじ1)、塩、こしょうで味をととのえる。バジルの葉をトッピングする。

 

*お好みで粉チーズやチリペパーなどもどうぞ!

 


焼あごと牡蠣の鍋•スープのもと/5袋入り

 ¥734 税込 / 送料無料

 

すべて国産原料、自然素材のあご(とびうお)、牡蠣、昆布、しいたけ、しょうが、にんにくのみを粉末状にしてブレンドした鍋•スープのもと。

 化学調味料、酵母エキスといった人工的な旨味を使わず、自然素材の組み合わせだけで作りました。

 ご家庭ごとの味に仕上げていただくために食塩は使用しておりません。鍋、スープ、お味噌汁はもちろん、煮物、炒め物、炊き込みご飯など、毎日のお料理の旨味としても幅広くご利用いただけます。