海老とタラの団子味噌汁


海老とタラを包丁で叩いて作る簡単団子で、海の旨味たっぷりのお味噌汁を!味噌は薄めに溶いてもOKです!

 

■材料(4人分)

 

〔海老とタラの団子〕

 海老…10尾

タラ切り身…2切れ

片栗粉…大さじ1.5

卵白…1個分

しょうが(すりおろし)…1/2片

塩、こしょう…少々

 

〔汁〕

鍋•スープのもと…1袋

水…500ml 

味噌…大さじ2(*ご家庭の味で)

 

ねぎ…お好みでお好きなだけ

 

 

■作り方

1:海老とタラは包丁で細かく切るように叩く。その他〔海老とタラの団子〕の材料を加えて、包丁の背で練るように混ぜ合わせる。

 

2:鍋に水、鍋•スープのもとを入れて強火にかけ、沸騰したら〔海老とタラの団子〕をスプーンなどで丸めて入れる。再度沸騰したら弱火にして3分ほど加熱する。

 

3:味噌を溶き、ネギを入れて火を止める。

 


焼あごと牡蠣の鍋•スープのもと/5袋入り

 ¥734 税込 / 送料無料

 

すべて国産原料、自然素材のあご(とびうお)、牡蠣、昆布、しいたけ、しょうが、にんにくのみを粉末状にしてブレンドした鍋•スープのもと。

 化学調味料、酵母エキスといった人工的な旨味を使わず、自然素材の組み合わせだけで作りました。

 ご家庭ごとの味に仕上げていただくために食塩は使用しておりません。鍋、スープ、お味噌汁はもちろん、煮物、炒め物、炊き込みご飯など、毎日のお料理の旨味としても幅広くご利用いただけます。